હાલ દેશના અનેક ભાગોમાં આકરી ગરમી પડી રહી છે, ઘણા ભાગોમાં તો તાપમાન 45 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી પહોંચી રહ્યું છે અને તેના કારણે જનજીવન ખૂબ મુશ્કેલ બની રહ્યું છે. આ દરમિયાન લોકો ગરમીથી રાહત મેળવવા માટે હવે ઇલેક્ટ્રિક કુલર અથવા રેફ્રિજરેટર પર આધાર રાખવાને બદલે ફરી પરંપરાગત માટીના વાસણો તરફ વળી રહ્યા છે. માત્ર માટીના ઘડા ઉપરાંત, માટીની બોટલો, કુલ્હાડ અને ગ્લાસ પણ કુદરતી ઠંડક પ્રદાન કરે છે અને પાણી અને પીણાંનો સ્વાદ વધારે છે.
આકરી ગરમી દરમિયાન માટીના વાસણો કુદરતી રીતે પાણીને ઠંડુ રાખે છે. માટીમાં ભેજ હોવાથી બાષ્પીભવન થાય છે, જેનાથી પાણીનું તાપમાન ઘટે છે. તેમાં સંગ્રહિત પાણી માત્ર ઠંડુ જ રહેતું નથી પણ માટીના ખનિજોથી પણ સમૃદ્ધ બને છે. પ્લાસ્ટિક અથવા સ્ટીલના વાસણોની તુલનામાં, માટીના વાસણો પાણીને ખનીજો અને મીઠું બનાવે છે.
માટીનું પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે કેમ ફાયદાકારક છે?
રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય મિશન માટીના વાસણોના ઉપયોગના ફાયદા સમજાવે છે. માટીના વાસણો કુદરતી ઠંડક પ્રદાન કરે છે અને વીજળી વિના પાણીને 8-10 ડિગ્રી ઠંડુ રાખી શકે છે. માટીનું પાણી આલ્કલાઇન છે, જે પેટની એસિડિટી ઘટાડે છે અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. વધુમાં, કુલ્હાડમાં પીવામાં આવે ત્યારે માટીના વાસણોની સુગંધ ચા, છાશ અથવા રસનો સ્વાદ વધારે છે.
માટીના વાસણોનું પાણી કેમ પીવું જોઈએ?
આરોગ્ય નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે આ ઉનાળાની ઋતુમાં માટીના વાસણોમાં રાખવામાં આવેલુ પાણી ઠંડા પીણાં કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે. તે ગરમીને કારણે થતી ડિહાઇડ્રેશન અને પેટની સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે. માટીના વાસણોમાં રાખવામાં આવેલું પાણી શરીરને ઠંડુ પાડે છે, ગરમીનો થાક અને બળતરા ઘટાડે છે.
માટીની બોટલો ઓફિસ, બહાર જતાં સમયે સાથે લઈ જવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે. તે પાણીને લાંબા સમય સુધી ઠંડુ અને તાજું રાખે છે. કુલ્હાડ એક વખત વાપરી શકાય તેવા હોય છે, સ્વાદ અને સ્વચ્છતા બંને જાળવી રાખે છે. દરમિયાન, માટીના વાસણો પરિવાર માટે ઠંડુ પાણી પૂરું પાડે છે.
