અયોધ્યા: અયોધ્યામાં રામલલાને ધરાવવામાં આવતા ભોગ-પ્રસાદની શુદ્ધતા અને ખાદ્ય સુરક્ષા પર ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક સત્તામંડળ એટલે કે FSSAIએ પોતાની મહોર લગાવી દીધી છે. શ્રી રામ જન્મભૂમિ મંદિરને સત્તાવાર રીતે 'ઈટ રાઈટ પ્લેસ ઓફ વર્શિપ-ભોગ' પ્રમાણપત્ર એનાયત કરવામાં આવ્યું છે. ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાના નિર્ધારિત તમામ માપદંડોના મૂલ્યાંકનમાં મંદિરને 114માંથી 103 ગુણ મળ્યા છે. આ મોટી સિદ્ધિ સાથે હવે રામ મંદિરનો સમાવેશ 'અતિવિશિષ્ટ' શ્રેણીમાં કરવામાં આવ્યો છે.
રાજીત પુન્હાનીએ ટીમ સાથે મુલાકાત લીધી:
શનિવારે યોજાયેલા પ્રમાણપત્ર વિતરણ કાર્યક્રમ દરમિયાન FSSAIના મુખ્ય કાર્યકારી અધિકારી રાજીત પુન્હાની પોતાની સમગ્ર ટીમ સાથે ખાસ અયોધ્યા પહોંચ્યા હતા. તેમણે આ પ્રસંગે જણાવ્યું હતું કે ભગવાનને ધરાવવામાં આવતો ભોગ એ માત્ર ભોજન નથી, પરંતુ આપણી ઊંડી આસ્થા અને ગરિમાનું પ્રતીક છે. દેશ-વિદેશથી આવતા શ્રદ્ધાળુઓ સુધી સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાયુક્ત પ્રસાદ પહોંચાડવો એ આપણા સૌની સામૂહિક જવાબદારી છે. FSSAIના મેનેજર અનન્યા પાંડેએ માહિતી આપી હતી કે રામ મંદિરનું આ મૂલ્યાંકન કુલ 47 કડક માપદંડોના આધારે પૂર્ણ કરવામાં આવ્યું છે.
આ ચાર તબક્કાઓ દ્વારા નક્કી થાય છે authenticationની પ્રક્રિયા:
આ પ્રમાણીકરણ પ્રક્રિયા હેઠળ મંદિરના રસોડા, ખાદ્ય સામગ્રીના સંગ્રહની સ્થિતિ, સાફ-સફાઈ અને પ્રસાદ બનાવવાની સમગ્ર વ્યવસ્થાનું ઝીણવટપૂર્વક મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. સાથે જ ફૂડ હેન્ડલર્સ (ખોરાક બનાવનાર અને પીરસનાર કર્મચારીઓ)ને વિશેષ તાલીમ પણ આપવામાં આવી છે. આ પ્રમાણપત્ર મેળવવા માટે માન્ય લાયસન્સ, અધિકૃત ઓડિટર દ્વારા નિરીક્ષણ અને ખાદ્ય સુરક્ષા તાલીમ જેવા તબક્કાઓ સામેલ હોય છે. 100થી 114 સુધીના ગુણ મેળવનાર પૂજા સ્થળોને જ અતિવિશિષ્ટ શ્રેણીમાં સ્થાન મળે છે. આ પ્રમાણપત્રની માન્યતા બે વર્ષની રહેશે, જે દરમિયાન નિયમિતપણે ઓડિટ કરવામાં આવશે.
શુદ્ધતા જાળવી રાખવા માટે થશે નિયમિત સમીક્ષા:
શ્રી રામ જન્મભૂમિ તીર્થ ક્ષેત્રની આંતરિક ઓડિટ ટીમ દર પખવાડિયે નિર્ધારિત ચેકલિસ્ટના આધારે ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાની સમીક્ષા કરશે જેથી ગુણવત્તામાં કોઈ ખામી ન રહે. શ્રી રામ જન્મભૂમિ તીર્થ ક્ષેત્રના મહાસચિવ પી. ગોવિંદ દેવ ગિરિએ આ પ્રસંગે જણાવ્યું હતું કે સ્વચ્છતાનો સીધો સંબંધ ઈશ્વરત્વ સાથે છે. મંદિરમાં બનતા પ્રસાદની શુદ્ધતાનું ખૂબ જ મહત્ત્વ હોય છે, તેથી તેના નિર્માણથી લઈને વિતરણ સુધીના દરેક સ્તરે પવિત્રતા સુનિશ્ચિત થવી જોઈએ. આ કાર્યક્રમમાં અનેક વરિષ્ઠ અધિકારીઓ અને ટ્રસ્ટના હોદ્દેદારો પણ ઉપસ્થિત રહ્યા હતા.
