શક્કર ટેટીના બીના ફાયદા: ઉનાળો છે અને તેનો અર્થ એ છે કે ઘણા બધા રસદાર અને મીઠી શકક્ર ટેટી બજારમાં હોય છે. શક્કર ટેટી ખાધા પછી, આપણે ઘણીવાર તેના બીને નકામા સમજીને ફેંકી દઈએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ નાનાં બી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે.
શક્કર ટેટીના બીમાં મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, આયર્ન અને પ્રોટીન જેવા ઘણાં પોષક તત્વો હોય છે. તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે આપણા શરીરને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. ચાલો જાણીએ શક્કર ટેટીના બીજના કેટલાક અદ્ભુત ફાયદાઓ.
પાચન તંત્ર માટે ફાયદાકારક
શક્કર ટેટીના બીજમાં વધુ માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તે કબજિયાત, પેટ ફૂલવું અને અપચો જેવી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં પણ મદદરૂપ છે.
ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ
શક્ક્ર ટેટીના બીજમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા મિનરલ્સ હોય છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
મજબૂત રોગપ્રતિકારક તંત્ર
શક્કર ટેટીના બીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન ઇ વધુ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે શરીરને ચેપથી બચાવવામાં મદદરૂપ છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
શક્ક્ર ટેટીના બીજમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (એલડીએલ) ના સ્તરને ઘટાડવામાં અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (એચડીએલ) ના સ્તરને વધારવામાં મદદ કરે છે.
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
શક્ક્ર ટેટીના બીમાં વિટામિન-એ અને ઇ વધુ માત્રામાં હોય છે, જે ત્વચા અને વાળ માટે સારું છે. તે ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે અને વાળને મજબૂત અને જાડા બનાવે છે.