દરેક વ્યક્તિને ફળ ખાવાનું પસંદ હોય છે, સાથે જ ડોક્ટરો પણ ફળ ખાવાની સલાહ આપે છે. કારણ કે તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ શું તમે ફળ ખાવાની સાચી રીત અને સમય જાણો છો?
ઘણીવાર લોકો ફળો કાપીને ટિફિનમાં પેક કરીને ઓફિસ કે પિકનિક ટૂર પર લઈ જાય છે અને કલાકો પછી ખાય છે, પરંતુ ફળ ખાવાની આ રીત યોગ્ય નથી. કારણ કે, આ રીતે ફળ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થવાને બદલે નુકસાન થઈ શકે છે. ફળોને કાપ્યા પછી લાંબા સમય સુધી ન રાખવા જોઈએ, તેને તરત જ ખાવા જોઈએ. આ કારણે ફળોમાં રહેલા પોષક તત્વો તેને કાપવાથી નાશ પામે છે, જે ક્યારેક સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.
કેટલાક લોકો સફરજન અને જામફળ જેવા ફળોની છાલ કાઢીને ખાય છે, તો ફળો ખાવાની આ રીત પણ યોગ્ય નથી કારણ કે, છાલને છાલવાથી વિટામિન, મિનરલ્સ અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ ફળોના અડધા પોષક તત્વો દૂર થઈ જાય છે. . જેનાથી શરીરને જોઈએ તેટલો ફાયદો થતો નથી.
ઘણીવાર એવું સાંભળવામાં આવે છે કે જમ્યા પછી ફળો ખાવા જોઈએ, પરંતુ ના, ફળ ખાવાની આ બિલકુલ ખોટી રીત છે. વાસ્તવમાં ફળોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જેને પચવામાં સમય લાગે છે. જો તમે ખાધા પછી ફળો ખાઓ છો, તો તમારા પાચનતંત્ર પર દબાણ આવે છે, તેથી તમારે જમતા પહેલા જ ફળો ખાવા જોઇએ.